时间:2024-07-10 04:48:05来源:
1、开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。
2、将茶叶装入茶壶中,这时可递予宾客,让他鉴赏茶叶,茶量约为壶的三分之一容量。
3、将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、冲泡时,提高水壶,从高处冲入至七分满,让茶叶在壶内翻滚,这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃,采用山泉水为宜。
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