猪油怎么熬制 什么是猪油

时间:2024-07-28 23:00:05来源:

1、把猪大油在温水里浸泡去除血水,冲洗掉污物,切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块,再中小火烧开,用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅,待烧开后,有许多油溢出时,就可以适当地改成大火再烧5分钟,再转成小火炼制约20分钟。

2、猪油,又称荤油或猪大油,从猪肉提炼出的食用油之一。其初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。

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