茼蒿怎样做好吃

茼蒿是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质。要让茼蒿做得好吃，可以尝试以下几种方法：

1. 清炒茼蒿：将茼蒿洗净切段，放入热锅中翻炒，加入少许盐和味精调味。炒至茼蒿变熟后即可出锅。这种简单的烹饪方法能够保留茼蒿的原汁原味。

2. 茼蒿炒蛋：将茼蒿切丝，打散两个鸡蛋。锅中热油，倒入鸡蛋煮成鸡蛋饼，取出备用。再热油，放入茼蒿翻炒，调入盐和鸡精，然后将煮好的鸡蛋饼切丝加入翻炒均匀即可。

3. 茼蒿蒜蓉炒虾仁：将鲜虾仁洗净备用，茼蒿切段，蒜蓉切末。锅中热油，放入蒜蓉爆香，加入虾仁翻炒至变色。然后加入茼蒿段，翻炒几分钟，调入盐和鸡精即可。

4. 茼蒿肉片炒面：将茼蒿切段，猪肉切片。锅中热油，放入肉片炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味。然后加入茼蒿段，翻炒几分钟，最后加入面条翻炒均匀即可。

以上是几种常见的茼蒿烹饪方法，可以根据个人口味进行调整。记得不要过度煮炒，以保持茼蒿的鲜嫩口感。