蚕蛹怎么做最好吃 辣子蚕蛹的做法

1、准备食材：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙。

2、先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用。

3、起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用。

4、锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味。

5、放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘。