螃蟹不能和什么一起炒菜

螃蟹不能和柿子、橙子、柚子等含有大量维生素C的食物一起炒菜。这是因为维生素C会破坏在螃蟹内的维生素B1，降低其营养价值。同时，螃蟹与柿子、橙子、柚子等一起食用还容易引起胃痛、腹泻等不适。所以在炒菜时最好不要将螃蟹与含有大量维生素C的食物一起使用。