麻酱是什么酱

时间：2025-11-25 12:50:11来源：

麻酱，又称芝麻酱，是一种以芝麻为主要原料制成的调味酱料。它广泛用于中式饮食中，尤其在凉拌菜、面食和小吃中常见。

项目 内容
原料 芝麻（黑芝麻或白芝麻）
特点 香浓、顺滑、富含油脂
用途 凉拌、蘸料、调味、制作酱料
口味 香甜、微苦、浓郁
热量 较高，适量食用为佳

麻酱不仅味道独特，还具有一定的营养价值，如富含蛋白质和不饱和脂肪酸。但因其热量较高，建议适量使用。

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