自制葡萄酒怎么酿造（自制葡萄酒怎么酿造）

自制葡萄酒怎么酿造？

材料：

葡萄、冰糖适量、玻璃瓶。

1、把葡萄洗了，留着备用。

2、用淡盐水浸泡清洗过的葡萄一两个小时。

这是为了去除葡萄中的农药和其他有害物质。

3、浸泡在盐水葡萄中两次用水冲洗，然后晾干。

4、把葡萄倒进盆里，然后用手把它们一个一个地碾碎。

葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在盆里。

5、然后根据5磅葡萄的比例，1磅白糖，搅拌均匀，当白糖完全融化后，把它放在干净的瓶子里，瓶口就可以闭合了。

6、小心不要把它装满。

因为葡萄在发酵过程中膨胀并产生强大的气体。

如果酒太满，酒就会溢出来。

7、经过一个月的发酵，用干净的过滤器除去葡萄残渣，将果汁滤入干净的瓶子。

8、最后，整个葡萄酒就发酵完成了，如图所示，即可饮用。

自制葡萄酒怎么酿造？

材料：

葡萄、冰糖适量、玻璃瓶。

1、把葡萄洗了，留着备用。

2、用淡盐水浸泡清洗过的葡萄一两个小时。

这是为了去除葡萄中的农药和其他有害物质。

3、浸泡在盐水葡萄中两次用水冲洗，然后晾干。

4、把葡萄倒进盆里，然后用手把它们一个一个地碾碎。

葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在盆里。

5、然后根据5磅葡萄的比例，1磅白糖，搅拌均匀，当白糖完全融化后，把它放在干净的瓶子里，瓶口就可以闭合了。

6、小心不要把它装满。

因为葡萄在发酵过程中膨胀并产生强大的气体。

如果酒太满，酒就会溢出来。

7、经过一个月的发酵，用干净的过滤器除去葡萄残渣，将果汁滤入干净的瓶子。

8、最后，整个葡萄酒就发酵完成了，如图所示，即可饮用。

家庭自制葡萄酒？

1.很甜，应该是没有完全发酵的原因，特别酒味不足的情况下，另外需要补充一下，一般的水果葡萄是需要10斤加1~1.5斤。

2.另外从你发酵的时间来看，你采用的自然发酵，其中的葡萄有可能清洁过度了，野生的酵母数量偏少。

3.可以购买一些酿酒酵母，活化后再行添加，这样同时可以达到比较理想的效果。

祝你酿出好酒！