梅花糕的做法和配方
时间：2025-12-23 03:00:06来源：
梅花糕是一种传统中式点心，外形美观，口感香甜。以下是其做法和配方的总结：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 糯米粉200g、粘米粉100g、糖50g、水300ml、椰蓉适量、食用油少许 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉与粘米粉混合，加入糖和水搅拌成面糊； 2. 面糊静置30分钟； 3. 模具内刷油，倒入面糊至八分满； 4. 上锅蒸10-12分钟； 5. 出锅后撒椰蓉即可。 |
| 特点 | 外酥内软，甜而不腻，造型独特 |
制作时可根据个人口味调整甜度或添加其他配料。简单易学，适合家庭制作。
