绿豆饼子怎么制作

绿豆饼子是一道传统的中式点心，口感香甜，制作简单。以下是详细的制作步骤和材料清单。

制作步骤：

1. 将绿豆粉、面粉混合，加入红糖拌匀。

2. 慢慢加入水和植物油，搅拌成面团。

3. 面团醒发10分钟后，分成小剂子，捏成圆饼状。

4. 平底锅加热，放入饼子煎至两面金黄即可。

绿豆饼子外酥内软，适合早餐或下午茶搭配饮用。