玛格丽特饼干的做法

时间:2026-01-03 07:30:08来源:

玛格丽特饼干是一款经典的意大利甜点,口感酥脆,奶香浓郁,适合搭配咖啡或茶享用。制作过程简单,材料也容易获取。

总结:

玛格丽特饼干主要由黄油、糖粉、低筋面粉和杏仁粉制成,通过揉面、冷藏、烘烤等步骤完成。成品外酥内软,带有淡淡杏仁香。

做法一览表:

步骤 内容
1 黄油室温软化后加入糖粉,打发至蓬松
2 分次加入蛋黄,搅拌均匀
3 加入低筋面粉和杏仁粉,揉成面团
4 面团冷藏30分钟,方便塑形
5 擀成薄片,用模具压出形状
6 放入预热烤箱,170℃烤12-15分钟

小贴士:

面团不宜过度揉捏,以免影响口感;烘烤时注意观察,避免烤焦。

推荐资讯