怎么腌制白萝卜咸菜
时间：2026-01-03 09:20:08来源：
腌制白萝卜咸菜是一道简单又美味的传统小菜，适合家庭制作。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜白萝卜，洗净去皮，切成条或片。 |
| 2 | 晾干水分，或用厨房纸吸干表面水分。 |
| 3 | 准备调料：盐、辣椒粉、蒜末、香油等（可根据口味调整）。 |
| 4 | 将萝卜与调料混合均匀，装入干净的玻璃罐中。 |
| 5 | 密封后放置阴凉处，腌制2-3天即可食用。 |
腌制时间越长，味道越浓郁。建议使用无油无水的容器，避免变质。可根据个人喜好添加花椒、八角等香料增加风味。
