黄馍馍怎么做
时间：2026-01-06 11:40:09来源：
黄馍馍是陕西传统面食，外酥内软，香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细步骤：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 将玉米面、面粉按比例混合（一般玉米面300克，面粉200克），加入适量酵母和温水搅拌成团。 |
| 2 | 面团醒发至两倍大，揉匀后分成小剂子，捏成碗状。 |
| 3 | 在碗中放入豆沙或红糖馅，包紧后搓圆。 |
| 4 | 放入蒸笼，二次醒发10分钟，上锅蒸20-25分钟即可。 |
黄馍馍口感独特，可根据个人喜好调整馅料。制作时注意面团发酵充分，蒸制时间不宜过短。
