关于凉拌银耳的家常做法
时间：2026-01-08 03:40:09来源：
凉拌银耳是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。做法简单，营养丰富，深受人们喜爱。
总结：
凉拌银耳主要用银耳、黄瓜、胡萝卜等食材，搭配调料拌匀即可。制作过程快捷，口味清新，是家常菜中的佳品。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 银耳 | 100g | 提前泡发 |
| 黄瓜 | 半根 | 切丝 |
| 胡萝卜 | 半根 | 切丝 |
| 蒜末 | 1勺 | 增香 |
| 醋 | 1勺 | 调味 |
| 生抽 | 1勺 | 调味 |
| 香油 | 少许 | 提香 |
做法简述：
1. 银耳泡发后焯水；
2. 黄瓜和胡萝卜切丝；
3. 所有材料混合，加入调料拌匀即可。
