满汉全席108道菜单

时间:2026-01-08 09:00:09来源:

满汉全席是中国传统宴席的巅峰之作,汇集了满族与汉族的饮食文化精华,共108道菜品,象征着吉祥与圆满。其内容丰富、讲究搭配,展现了中华美食的博大精深。

以下为部分经典菜品的简要总结:

菜名 类型 特点
龙井虾仁 热菜 清鲜爽口
松鼠鳜鱼 热菜 外酥里嫩
佛跳墙 汤类 海味荟萃
烧蹄筋 热菜 软糯入味
糖醋里脊 热菜 酸甜适口
葱烧海参 热菜 鲜美滑嫩

满汉全席不仅是一场味觉盛宴,更是中华饮食文化的象征。每一道菜都蕴含着深厚的历史与技艺,体现了古代厨师的智慧与匠心。

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