怎样用高压锅炖牛肉又烂又好吃
时间：2026-01-30 01:40:07来源：
炖牛肉时，使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时让牛肉更加软烂入味。以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫 |
| 2 | 清洗干净，沥干水分 |
| 3 | 加入姜片、料酒，放入高压锅 |
| 4 | 加入适量清水，水量需没过牛肉 |
| 5 | 高压锅上气后转小火炖15-20分钟 |
| 6 | 关火后焖10分钟再开盖 |
| 7 | 根据口味加入调料，如酱油、盐等 |
注意：炖煮时间根据牛肉部位调整，牛腩可适当延长。最后可根据喜好加入蔬菜或豆腐，提升口感与营养。
