蔬果的桃子怎么腌制
时间：2026-02-02 07:20:08来源：
腌制桃子是一种保存和提升风味的方法，适合喜欢酸甜口感的人。以下是常见的腌制方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选择成熟、无损伤的桃子，洗净擦干 |
| 2. 切片 | 将桃子去核切片或切块，厚度适中 |
| 3. 预处理 | 可用盐水浸泡10分钟去涩，再冲洗干净 |
| 4. 腌制 | 混合糖、醋、少量盐和香料（如桂皮、姜片） |
| 5. 密封 | 放入干净玻璃罐中，密封后置于阴凉处 |
| 6. 等待 | 一般3-7天后即可食用，时间越长越入味 |
腌制后的桃子可直接食用，也可用于制作甜点或饮品。注意保持容器清洁，避免污染。
