油焖大龙虾最正宗做法（油焖大龙虾最正宗做法）

油焖大龙虾最正宗做法？

1.

首先准备好大龙虾500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入大龙虾500克，用刷子刷洗干净，直接把大龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火烧至六成温。

4.

接着再放入花椒30克，干辣椒15克，葱段15克，蒜片15克，姜片30克，煸炒出香味。

5.

然后再放入大龙虾500克，食用盐30克，料酒15毫升，翻炒均匀即可。

6.

接着再放入清水300毫升，炖煮30分钟，如下图所示。

7.

30分钟以后直接盛出即可，如下图所示，油焖大龙虾就做好了。

油焖大龙虾最正宗做法？

1.

首先准备好大龙虾500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入大龙虾500克，用刷子刷洗干净，直接把大龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火烧至六成温。

4.

接着再放入花椒30克，干辣椒15克，葱段15克，蒜片15克，姜片30克，煸炒出香味。

5.

然后再放入大龙虾500克，食用盐30克，料酒15毫升，翻炒均匀即可。

6.

接着再放入清水300毫升，炖煮30分钟，如下图所示。

7.

30分钟以后直接盛出即可，如下图所示，油焖大龙虾就做好了。

油焖小龙虾怎么做，几个？

步骤/方式1

在锅中倒入食用油。

步骤/方式2

倒入小龙虾。

步骤/方式3

翻炒五分钟

步骤/方式4

盖上锅盖闷十分钟。

步骤/方式5

这样就可以出锅了。

油焖小龙虾怎么做，几个？

步骤/方式1

在锅中倒入食用油。

步骤/方式2

倒入小龙虾。

步骤/方式3

翻炒五分钟

步骤/方式4

盖上锅盖闷十分钟。

步骤/方式5

这样就可以出锅了。

油焖小龙虾怎么做？

原料：

小龙虾2千克

调料：

白糖30克、姜片50克、大蒜50克、鸡精20克、食盐30克、啤酒2瓶、白酒30克、香菜20克、色拉油600克

卤料包：

八角8克、山奈5克、甘草6克、白蔻10克、桂皮8克、草果2个、白芷12克、香叶10克、小茴香6克、丁香10克、砂仁5克、花椒15克、辣椒30克、

宜城油焖小龙虾正宗的做法:

1、折断虾尾中间部位，抽出沙线，用剪刀剪掉头部1/5的部位，拉出内脏，保留虾黄。

2、将龙虾反复换水漂洗，至水质清澈为止。

方法为：

用清水浸泡，不得用流动水冲洗，防止脑壳内有“虾黄”被洗掉。

3、热锅下倒入600克色拉油，烧至七分热，下入卤料爆炒10秒钟，再下姜片、大蒜炒香，将洗净的龙虾倒入锅中旺火生炒至虾壳变红，烹高度白酒祛腥，倒入啤酒增香，加水250克作为溶剂，再放入鸡精和食盐调味，加盖，中火焖15分钟至汤汁收干，出锅时放入白糖和香菜炒一下即可。

油焖大龙虾做法？

材料

大龙虾250克，生姜4片，葱段3段，海鲜酱油4勺，白糖2勺，植物油3勺，料酒2勺

做法

1.先将大龙虾后背的壳用剪刀剪开，把虾背上黑线挑出。

2.把虾处理好后，将料酒浇在虾上，腌制5分钟。

3.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候把姜片放入，迅速将虾倒入炒锅中，稍微翻炒1分钟后，把葱段、酱油和白糖放入，稍微翻炒一下。

4.盖上锅盖，改中火焖5分钟，即可盛盘