酸菜扣肉的简单做法

时间：2026-05-11 00:54:40来源：

酸菜扣肉是一道经典的家常菜，口感丰富，味道鲜美。以下是其简单做法的总结：

步骤 内容
1 准备五花肉500克，焯水去腥后切片
2 酸菜洗净切段，姜蒜切末
3 热锅凉油，放入五花肉煎至微黄
4 加入姜蒜炒香，再加入酸菜翻炒
5 加入适量酱油、盐、糖调味，加水焖煮10分钟
6 撒上葱花，出锅装盘

此做法简单易行，适合家庭快速制作。可根据个人口味调整调料比例，让菜肴更符合自己的喜好。

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