牛骨汤的做法

牛骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作牛骨汤的简要步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。

2. 锅中加清水，放入牛骨、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3. 炖好后根据口味加盐调味即可。

此方法简单易行，保留了牛骨的原汁原味，适合家庭日常制作。