牛腩西红柿汤的做法

牛腩西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛腩切块后焯水去血沫，捞出洗净备用。

2. 西红柿去皮切块，姜切片。

3. 锅中加水，放入牛腩、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 加入西红柿继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。

此汤口感醇厚，富含蛋白质和维生素，适合全家享用。