牛肉汤家常做法

牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作牛肉汤的简单步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。

2. 锅中加清水，放入牛肉、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。

3. 最后加盐调味即可。

可根据个人口味加入胡萝卜、土豆等配菜，增加口感和营养。