牛肉卷金针菇的做法
时间：2026-06-03 16:42:45来源：
牛肉卷金针菇是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉卷、金针菇 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、蒜末、姜末 |
| 做法步骤 | 1. 金针菇切去根部洗净； 2. 牛肉卷用刀划几刀； 3. 热锅凉油，放入蒜姜爆香； 4. 加入牛肉卷翻炒至变色； 5. 放入金针菇翻炒均匀； 6. 调入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，加少量水焖煮片刻即可。 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪，既保留了食材的原味，又富有层次感，是家庭餐桌上的好选择。
