胡椒猪肚怎样做胡椒猪肚

时间：2026-06-06 15:00:47来源：

胡椒猪肚是一道传统的中式家常菜，具有温中散寒、健脾开胃的功效。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

项目	内容
主料	猪肚1个、白胡椒粒适量
辅料	姜片、料酒、盐、清水
做法	1. 猪肚洗净切块，焯水去腥； 2. 锅中加水，放入猪肚、姜片、料酒和白胡椒； 3. 大火煮开后转小火慢炖1小时； 4. 加盐调味即可。

这道菜口感鲜美，适合秋冬季节食用，有助于暖胃驱寒。