桂花糕的做法

桂花糕是一道传统甜点，香甜软糯，适合秋季食用。以下是制作桂花糕的基本步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将糯米粉与精米粉混合，加入红糖和干桂花，搅拌均匀。

2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成细腻的糊状。

3. 在模具内壁刷一层油，倒入面糊，放入蒸锅中大火蒸约30分钟。

4. 蒸好后冷却，脱模切块即可食用。

桂花糕口感柔软，香气浓郁，是家庭制作的理想选择。