虹吸壶的原理

虹吸壶是一种利用气压差和水的沸点变化来煮咖啡的器具。其工作原理基于物理学中的虹吸现象，通过加热使水产生蒸汽压力，推动热水上升至上方的滤杯，与咖啡粉接触后，冷却时形成负压，使咖啡液回流至下方容器。

整个过程无需额外动力，依靠自然气压变化完成，操作简单且能保留咖啡原有风味。