电高压锅炖排骨的做法
时间：2026-06-26 06:07:02来源：
电高压锅炖排骨是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合全家人享用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 排骨500g、姜片3片、葱段适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量 |
| 工具 | 电高压锅、炒锅（可选） |
| 步骤 | 1. 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净； 2. 电高压锅内加少量油，放入姜片爆香； 3. 加入排骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味； 4. 加入适量清水，盖上盖子，选择“炖肉”模式； 5. 熄火后焖10分钟，撒上葱花即可。 |
此做法省时省力，保留了排骨的鲜香和营养，非常适合忙碌的现代家庭。
