什么是炼乳

时间：2026-07-17 12:31:16来源：

炼乳是一种通过浓缩牛奶制成的食品，常用于烘焙、饮品和甜点中。它分为甜炼乳和淡炼乳两种，主要区别在于是否添加糖分。

项目 内容
定义 牛奶经浓缩后制成的制品
类型 甜炼乳、淡炼乳
特点 粘稠、味道浓郁
用途 烘焙、饮品、甜点
储存方式 避光、密封保存

炼乳不仅保留了牛奶的营养成分，还因浓缩过程提升了风味。使用时可根据需要调整用量，以达到理想的口感与效果。

推荐资讯