茯苓饼的做法

茯苓饼是一种传统的中式点心，口感软糯，具有健脾养胃的功效。以下是制作茯苓饼的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将茯苓粉与粘米粉混合均匀。

2. 加入红糖和水，搅拌成糊状。

3. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，摊成薄饼。

4. 小火煎至两面金黄即可出锅。

此做法简单易行，适合家庭制作，口感香甜，营养丰富。