牛磺酸是什么

牛磺酸是一种天然存在的氨基酸，广泛存在于人体和动物体内，尤其在心脏、大脑和视网膜中含量较高。它对人体的发育、视力、神经系统功能及心血管健康有重要作用。

牛磺酸虽不参与蛋白质合成，但对维持身体正常功能至关重要。日常饮食中适量摄入可帮助补充其需求。