炸鸡排用起酥油的比例是多少（猪排和鸡排哪个更好吃）

炸鸡排用起酥油的比例是多少？

炸的鸡排，色拉油和起酥油的比例是多少呢？

如果要是炸鸡排的话，怎么能让鸡排炸的味道鲜美，而且又酥又脆呢，主要的一个问题，炸鸡排的油一定要好，色拉油的比例，和起酥油的比例，一定要合适，一般色拉油的比例为70%，起酥油的比例，为30%，这样游的对比比较合适，炸出的鸡排，才能又酥又脆，而且味道也好

猪排和鸡排哪个更好吃？

个人口味，还有看你怎么做。

个人觉得鸡排好吃点，比较嫩野容易入味。

不过猪排如果腌制的好去煎也不错。

面包屑很难买到，我转了几家超市都没有，就用吐司面包晒干（需要晾晒1天），用擀面杖擀成面包屑，大家买面包自己擀的时候要选择糖比较少的面包，当然直接买到面包屑更好啦把鸡脯肉用清水清洗2到3遍，清洗干净，用到从中间把鸡脯肉切成薄片，然后用刀面在鸡脯肉上拍打，这样更入味，这样就挺好吃的

鸡腿和鸡排腿有什么区别？

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡排腿是指含鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分。

两者所包含的肌肉部分不同，所以吃起来口感也不同。