藕是莲的什么部分

时间：2026-10-13 23:25:58来源：

藕是莲的地下茎部分，属于植物的根状茎结构。莲是一种水生植物，其生长在水中的部分称为藕，常用于食用。

藕不仅营养丰富，还具有清热解毒、润肺止咳等功效。在日常饮食中，藕常被用来炒菜、炖汤或凉拌，是深受人们喜爱的食材之一。