意大利番茄肉酱面用什么酱

时间:2023-10-07 10:49:18来源:

意大利番茄肉酱面用什么酱?

答;意大利番茄肉酱面用什么酱〔番茄酱〕

用料

意大利面若干

肉末200克

西红柿2个

洋葱1个

鸡蛋1个

番茄酱若干

黑胡椒酱若干

橄榄油若干

大蒜1个

做法步骤

步骤1

将肉末用橄榄油,红酒或料酒一勺,腌制10分钟洋葱,番茄切丁,大蒜切末备用

步骤2

锅内倒入适量油,烧热,下去肉末,翻炒

步骤3

肉末变色后拔到一边,用剩余油翻炒蒜末

步骤4

蒜末炒出香味后,倒入洋葱翻炒

步骤5

加入适量番茄酱,整体翻炒

步骤6

倒入番茄,加入适量水,淹过所有食材,加入适量盐,糖,生抽,黑胡椒酱等,盖上锅盖煮5-10分钟

步骤7

待所有材料熟透后,倒入打好的鸡蛋液

步骤8

煮两分钟可盛起备用

步骤9

热水煮沸加入意大利面,煮10-15分钟,可尝尝里面熟透后盛起,加入橄榄油拌匀,以免沾粘,也也增加光泽度

步骤10

上面淋上几勺炒好的肉酱,即可

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