野菌子怎么保存（野山菌火锅的做法，如何做，怎么做）

野菌子怎么保存？

野生菌放冷冻保存时，可以先将其应清水洗净，晾干后放入冰箱的冷冻层，冻上24小时后取出，然后等待化开，再用纸巾将水分吸走，把野生菌装入保鲜袋中，再进行冷冻，就可以长期保存了。

野山菌火锅的做法，如何做，怎么做？

材料主料：

下蛋鸡一只、野生菌一斤；辅料：

葱姜蒜适量、小米辣4个野生菌火锅1选一只下蛋鸡，砂锅小火慢炖。

2新鲜野生菌洗干净，牛肝菌切片装盘。

3鸡汤熬好，由于没有合适的锅，选用了炒锅，倒入鸡汤，鸡肉，放入野生菌和大蒜煮熟即可。

4小葱，香菜，大蒜切碎，加入卤腐，油辣椒和几滴香油调成蘸料。

开吃！小贴士多油多蒜，一定要煮熟煮透！