云南洋芋饭做法（洋芋焖饭最正宗做法）

云南洋芋饭做法？

【准备食材】：

洋芋、米饭、盐

【具体做法】：

1、洋芋洗净去皮，切成小方块。

过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。

2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。

(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。

)

3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。

4、加入足够的清水。

就像平常煮饭一样加，能没过洋芋就可以，大米到水的距离大概是一个指关节的位置。

5、将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键煮好即可。

开盖，稍微拌一拌就可以舀出来吃啦~

洋芋焖饭最正宗做法？

1、土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱（全部切丁）。

2、以上食材全部切丁后，烧锅热炒。

3、烧锅热炒，最后倒上盐、鸡精、耗油。

4、洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材，按煮饭键。

5、等饭煮好后，继续闷上5分钟，一碗香喷喷的土豆焖饭就出锅咯。

遵义洋芋饭做法？

关于遵义洋芋饭做法如下：

洋芋去皮洗干净备用。

洋芋切成小坨（块儿）。

坐锅热油，热至七八成，放洋芋块儿，放盐（根据自己口味儿放），豆瓣酱翻炒大概七八分钟。

倒入电饭煲，放入米饭，（不用加水）然后按煮饭键。

如果老实电饭煲要重复煮两次才有锅巴，新式电饭煲按至正常煮饭就可以。

起锅，装碗，开吃。

以上就是遵义洋芋饭的基础制作方法，建议您在制作时可根据个人口味习惯进行调整，祝您用餐愉快。

重庆洋芋饭正宗做法？

1、大米洗净，加入适量清水浸泡半小时。



2、土豆去皮切块。



3、锅中加入植物油，放入土豆翻炒。



4、加入生抽和老抽翻炒2分钟。



5、大米连着泡米水放入电饭煲，水量正常，即没过中指一个指节的水。



6、加入浓汤宝。



7、倒入炒好的土豆拌匀，选择煮饭键，煮好后加入葱花拌匀即可。

土豆焖饭的家常做法？

士豆去皮切块，一碗米一碗半水的比例把米洗好下锅，把土豆块下锅，可以放点盐，焖好后喜欢吃软糯的可以把土豆捣碎拌一起吃。

砂锅洋芋饭的做法？

材料：

米饭、土豆、瘦肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油、葱花

做法：

1.将米饭洗净，加清水浸泡30分钟，土豆去皮切块。

2.瘦肉切成小块，青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜和姜切末。

3.热锅凉油，加入姜和蒜末爆香。

4.放入肉块煸炒至变色。

5.加入青椒、红椒、洋葱块翻炒。

6.放入土豆块，翻炒一会。

7.加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀。

8.将浸泡好的米饭倒入炒锅，搅拌均匀。

9.将炒好的饭装入砂锅中，小火煮20分钟，直到土豆煮熟软烂。

10.最后撒上葱花即可享用。

小贴士：

1.米饭需要提前浸泡，可以提高口感和软糯度。

2.如果喜欢更加香浓的口感，可以在煮饭前加入少量的油和姜丝。

3.可以根据个人口味适量调整盐和料酒的用量。

4.砂锅煮饭需要小火慢煮，这样饭会更加鲜美香糯。