烤羊排怎么做（飘香羊排怎么做）

烤羊排怎么做？

烤箱烤羊排的做法：

1、羊排洗净，剁好

2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下

4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。

放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

5、压好的羊排捞出，放盘中等待上料

6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。

烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。

烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

8、用刀将羊排一根根切开，放上香菜，装盘，大功告成。

飘香羊排怎么做？

飘香羊排饭的做法1.羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分2.加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时3.胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片4.两杯米加两杯水放进阿迪锅5.炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色6.加入胡萝卜块、元葱片7.翻炒均匀8.一起倒进阿迪锅中9.扣盖，自选保压20分钟10.泻压后开盖时看到的样子11.用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃

最简单正宗烤羊排怎么做？

主料：

法式羊肩排5个、迷迭香15克、大蒜40克、盐4克、红葡萄酒5克、黑胡椒3克、橄榄油30克、黄芥末籽酱30克

辅料：

土豆1个、小番茄10个、洋葱1个

做法：

1、大蒜、迷迭香切碎。

2、大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀。

3、羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。

4、盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。

5、烤盘里刷一层油。

6、土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。

7、接着放上腌制好的羊排。

小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。

8、烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。

9、烤好的羊排静置2、3分钟，开吃

羊排肉怎么做好吃？

具体做法如下：

将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！