买味精买哪一种好（三种材料自制天然味精）

买味精买哪一种好？

买莲花味精好

味精是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。

与食盐同在时，其味更鲜。

味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成

三种材料自制天然味精？

食材：

海米，虾皮，小银鱼干

1将海米，虾皮，小银鱼干同放入烤盘。

2放入烤箱上下火100度烘烤，时间设置2.5小时。

3半小时后先将虾皮取出彻底晾凉后，放入料理机的研磨杯中，用料理机搅打成粉状即可。