水竹做法（水竹是什么）

水竹做法？

原料：

水竹约3根，香菇3朵，葱2根，冬笋l根，胡萝卜数片，木耳1朵，小黄瓜1根，酱油2大匙，糖2茶匙，香油1／4茶匙。

制法：

1、水竹以水泡软，或放入热油锅内炸至起泡捞起，切小段；香菇以水泡软，洗净去蒂，切4瓣；葱切斜片；冬笋去壳及削去老皮；木耳去蒂切小块；小黄瓜去蒂切片。

2、锅中热油2大匙，放入香菇、葱炒香，加入糖炒至糖化，再加入水竹、冬笋，淋上酱油拌炒均匀，加入1杯水，加盖以小火焖煮约10分钟，至支竹软，加入胡萝卜、木耳拌炒均匀，最后加入小黄瓜，淋上香油即可

水竹是什么？

水竹又名实心竹、木竹，是一种禾本科刚竹属的多年生草本植物。

水竹原产于我国黄河流域及其以南地区，栽培历史悠久。

水竹不但是工业原料之一，其竹笋味道鲜美，竹条可用来编制器具，可以用来烧制竹油、竹炭，植株本身还可以做药用，拥有很高的价值。

水竹四季常绿，可在家中观赏，是室内装饰佳品

水竹和金竹的区别？

1、品种不同：

金竹为金竹种植物，其枝干表面光滑，幼竹颜色为翠绿色，成竹颜色为黄绿色，而水竹子为龟甲竹种植物，幼竹表面覆盖细毛，成竹颜色为蓝绿色。

2、高度不同：

箭竹可以长到四米到十五米的高度，竹杆直径在四厘米到十厘米左右，且叶片较长较宽，而水竹子可以长到二十米以上，竹杆直径也可以达到十厘米，且叶片较小较薄。

水竹和楠竹有什么区别？

水竹禾木科、刚竹属多年生草本，竿可高6米许粗，粗达3厘米，水竹不但是工业原料之一，而且用途广泛。

竹笋味鲜甘甜，竹编器具和工艺品美观，耐用。

楠竹又称毛竹。

是禾草类植物。

茎为木质、区别：

水竹属于散生型竹子，竿很细长、叶子稀少。

楠竹高大直立，坚硬。