排骨冬瓜清炖的正宗做法 排骨炖冬瓜的做法

时间:2023-12-02 10:04:44来源:

排骨冬瓜清炖的正宗做法?

冬瓜切好备用,排骨放入锅中加水,加入配料把水烧开炖30分钟,时间到后把冬瓜放入锅中,把冬瓜煮熟就可以了。

锅中加水

冬瓜切块备用,把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水。

加入葱姜

水的量超过排骨即可,加入适量的葱姜,然后盖上锅盖,将排骨烧开。

炖三十分钟

水开后把排骨表面的一层浮沫打去,盖上锅盖中小火炖三十分钟,时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。

排骨炖冬瓜的做法?

食材:

排骨500克,冬瓜200克,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。

做法:

排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。

冬瓜削皮切块。

海带温水泡发半个小时捞出洗净。

海鲜菇洗净切段。

生姜切片。

高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。

排骨冬瓜汤的家常做法?

1、食材:

排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中。

4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。

10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。

排骨炖冬瓜的做法?

原料调料

冬瓜100克、排骨100克、红萝卜50克、姜、葱各10克。

花生油10克、盐15克、味精10克、白糖5克、绍酒5克、清汤200克。

做法

1.冬瓜去皮去籽切块,排骨砍成块,红萝卜去皮切成块,姜切片,葱切花。

2.烧锅下油,放入姜片,排骨煸炒、攒酒。

3.加清汤煮约15分时,再下冬瓜、盐、味精、白糖煮透,撒入葱花即成。

排骨冬瓜汤最正宗的做法?

材料

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

步骤

步骤

具体操作

步骤1

排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;

步骤2

生姜洗净拍松;

步骤3

冬瓜切厚片;

步骤4

砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;

步骤5

冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

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