什么是马卡龙　马卡龙是什麽

什么是马卡龙？

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。

口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

扩展资料

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。

“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。

而马卡龙具体的起源，有多个版本。

马卡龙是什麽？

马卡龙（Macaron）是一种法式甜点，由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作而成。

它通常呈现出五彩缤纷的外观，外脆内柔，口感丰富

为什么有的蛋糕叫马卡龙？

有些蛋糕被称为马卡龙是因为：

1.它们具有类似马卡龙的外观和口感，或者是因为它们的制作过程中采用了类似马卡龙的成分和技巧。

2.这类蛋糕通常具有较薄、轻盈的口感，外表颜色鲜艳，表面覆盖着一层类似马卡龙的蛋白糊。

然而，它们与传统马卡龙的口感和风味可能有所不同。