家常鹿肉怎么做　鹿肉怎么做好吃

家常鹿肉怎么做？

1、原料：

鹿肉1000克，红枣12枚，酱油、料酒、姜片、花椒、精盐各适量。

2、鹿肉先用清水洗净，放沸水锅中焯去血水，切成重约50克的块。

红枣洗净去核。

3、将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片、炖至鹿肉8成熟，加酱油上色，再炖至熟烂为止。

鹿肉怎么做好吃？

鹿肉好吃的做法是，将鹿肉红烧，把鹿肉洗净，切成适当的小块儿。

用开水焯一下。

然后下到油锅里炒香，再放入适量的各种调料。

炖煮30分钟即可。

鹿肉怎么做好吃？

食材：

鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐

做法：

1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；

2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。