七种芦笋的做法 芦笋是什么

时间:2023-12-15 05:51:29来源:

七种芦笋的做法?

材料:

芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个,植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法:

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段,青椒切小片。

3、炒锅凉油,烧热后,青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段,大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段,继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

芦笋是什么?

芦笋是春季与秋季的蔬菜,成熟期会分别是4月与九月,其中芦笋花期为5-6月,一般第一年采收期以20到30天为宜,采收第二年30到40天左右。

芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同,华北地区通常会在4月上中旬开始采笋,其它地区也会根据芦笋的生长情况作出相应地变化。

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