姬菇家常做法　炒姬菇的家常做法

姬菇家常做法？

主料：

鸽子一只辅料：

当归一根，枸杞20粒，红枣5个，姬菇20朵，干山药10片。

配料大葱一个一根烟香葱两根，料酒少许做法如下，把鸽子切成小块。

姜切片。

鸽子开水加少许料酒氽5分钟打出浮沫捞起。

另起水放入氽好的鸽子肉，放入姜片.葱头.黄芪.当归.泡好的姬菇.干山药待烧开后慢火炖煮1.5小时。

在半路大找炖20分钟。

关火前5分钟放入枸杞适量盐，调味即可。

炒姬菇的家常做法？

为了炒出美味的姬菇，首先要冷水浸泡姬菇；然后将姬菇用手斩成小块；把葱姜蒜分别切碎备用；

将炒锅烧热，热油下锅中炒香葱姜蒜；

然后把姬菇块加入，加入盐、料酒、鸡精翻炒；

最后炒出色彩发亮、香味扑鼻的家常姬菇即可。

松茸姬菇的做法？

做法如下：

松茸姬菇50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。

步骤：

1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；

2、姜切丝、豆腐切小块备用；

3、锅里热油爆香姜丝，倒入涸干水的姬松茸翻炒；

4、加入青豆继续翻炒，加入豆腐；

5、倒入清水小火煮至汤汁略收，加入盐，淋入香油出锅。