海红斑好吃吗 深海红斑鱼的家常做法

时间:2024-01-15 16:47:09来源:

海红斑好吃吗?

非常好吃。

常见的海红斑做法一般是清蒸,只需要将海红斑的内脏和外皮清理一下,放入锅中,再加入一些葱花和姜丝清蒸。

清蒸之后的海红斑味道比较鲜美,鱼肉细嫩,非常适合大多数人食用

深海红斑鱼的家常做法?

方法/步骤

1/6

先把红斑鱼打鳞去内脏再洗干净控水备用。

2/6

先在鱼身上抹上一层细盐,再抹上一层料酒,再抹上一层蚝油,最后再撒上一层面粉,腌制十分钟以上。

3/6

锅烧七成热洲少量花生油,把红斑鱼放下去小火开始煎。

4/6

这面煎好后关火,等油稍闵凉后再翻面煎另一面,这样煎出来的鱼完整,一点儿也不会烂皮。

5/6

二面煎好后,把香葱和生姜倒下去,再倒上一勺酱油和少量水,盖盖子焖一分钟。

6/6

看到差不多收汁了,就关火。

铲在盘子里准备开吃。

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