时间：2024-01-23 09:02:57来源：
橄榄菜指的是由橄榄这种植物在加工之后制成的一种酱拌菜。
在我国各地均有售卖，橄榄菜也是一个十分不错的下饭菜。
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜，是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，潮汕美食文化的重要组成部分。
取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
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