什么是橄榄菜　橄榄菜是什么

什么是橄榄菜？

橄榄菜指的是由橄榄这种植物在加工之后制成的一种酱拌菜。

在我国各地均有售卖，橄榄菜也是一个十分不错的下饭菜。

橄榄菜是什么？

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜，是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，潮汕美食文化的重要组成部分。

取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。