最简单的油焖大虾做法(最简单的油焖大虾做法)

时间:2023-07-23 04:22:17来源:

最简单的油焖大虾做法?

步骤/方式1

虾处理好淘洗干净备用

步骤/方式2

青椒和葱切片,姜蒜切碎末。

步骤/方式3

锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。

步骤/方式4

放入切好的葱姜蒜翻炒均匀

步骤/方式5

加入料酒和生抽,继续翻炒。

步骤/方式6

倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。

步骤/方式7

最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒几下即可出锅。

步骤/方式8

超级美味的油焖大虾就做好了

最简单的油焖大虾做法?

步骤/方式1

虾处理好淘洗干净备用

步骤/方式2

青椒和葱切片,姜蒜切碎末。

步骤/方式3

锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。

步骤/方式4

放入切好的葱姜蒜翻炒均匀

步骤/方式5

加入料酒和生抽,继续翻炒。

步骤/方式6

倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。

步骤/方式7

最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒几下即可出锅。

步骤/方式8

超级美味的油焖大虾就做好了

油焖大虾做法全部步骤?

1、食材用料:

虾250g,姜5克,料酒1勺,白糖1小勺,油一大勺,生抽1勺,食盐小半勺,细香葱1根。

2、首先将虾洗净,沥干水,再将虾剪去钳、须、脚,装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油,放入姜片爆香。

4、放入虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒,再加入盐调味,最后撒上葱花即可出锅。

油焖大虾的家常做法?

步骤 

具体操作

步骤1 

切配。

将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;

步骤2 

烹调。

炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制;

步骤3 

待虾肉焖至将要熟透,汁浓、色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘

椒盐油焖大虾家常做法?

椒盐油焖大虾是一道家常菜品,做法简单易学。

下面是具体的制作过程:

所需食材:

-大虾500克

-盐、生姜、葱适量

-面粉适量

-植物油适量

-干辣椒、花椒、盐适量

步骤:

1.虾洗净备用,去掉头和虾线,放入盆中加入少量盐和生姜,搅拌均匀后腌制15分钟左右。

2.在面粉中加入少许盐,混合成干面糊,将腌制好的虾裹上面糊。

3.热锅倒油,等油6成热时,将裹好面糊的虾放入锅中煎至金黄色捞出备用。

4.锅中留底油,加入葱姜末、干辣椒和花椒爆香。

5.放入虾子翻炒几下,加入适量清水或高汤,不要淹没虾身。

6.调入盐适量,然后倒入一定量的植物油,利用油的温度和高度焖煮数分钟,直至汤汁粘稠即可。

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