凉拌西瓜皮怎么做呢

时间:2025-11-13 13:30:03来源:

凉拌西瓜皮是一道清爽解暑的小菜,做法简单,适合夏天食用。以下是制作步骤的总结:

步骤 内容
1 选用新鲜西瓜皮,去掉外层绿色硬皮,取内层白色部分。
2 将西瓜皮切成细丝或薄片,用盐腌制10分钟,去除涩味。
3 洗净后挤干水分,放入碗中。
4 加入蒜末、辣椒、香醋、生抽、香油等调料拌匀。
5 放入冰箱冷藏10分钟,口感更佳。

凉拌西瓜皮不仅美味,还能帮助清热解毒,是夏日餐桌上的健康选择。

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