绿豆汤是红色的还是绿色的

绿豆汤的颜色因制作方法不同而有所变化。传统做法中，绿豆汤呈绿色，但若加入其他食材或长时间煮沸，颜色会变红。

总结：绿豆汤原本是绿色的，但在实际烹饪中，颜色可能因多种因素变为红色。了解其变化原因，有助于更好地掌握制作技巧。