麻辣孜然豆肠怎么做

时间：2025-11-23 12:50:09来源：

总结：

麻辣孜然豆肠是一道香辣过瘾的家常菜，主要食材为豆肠，搭配麻辣调料和孜然，口感丰富。制作步骤简单，适合家庭烹饪。

项目	内容
主料	豆肠、青红椒、洋葱
配料	辣椒粉、花椒粉、孜然粉、蒜末
调料	生抽、老抽、盐、糖、食用油
做法	1. 豆肠切段焯水； 2. 热油爆香蒜末、辣椒粉、花椒粉； 3. 加入豆肠翻炒，加调料调味； 4. 最后撒孜然粉，翻炒均匀即可。

提示：可根据口味调整辣度和调料比例，喜欢焦香可多炒一会儿。