马肉刺身有什么营养
时间：2025-11-27 03:10:12来源：
马肉刺身是一种较为少见的生食，但在一些国家如日本、蒙古等地有食用习惯。其营养成分丰富，适合作为健康饮食的一部分。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 增强肌肉，促进生长 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，维持体温 |
| 铁 | 约3毫克 | 预防贫血，增强免疫力 |
| 锌 | 约4.5毫克 | 促进伤口愈合，维护免疫系统 |
| 维生素B12 | 约3微克 | 支持神经系统功能 |
总体来看，马肉刺身富含优质蛋白和多种微量元素，适合需要补充营养的人群。但因是生食，建议选择新鲜、卫生的食材，以避免食品安全问题。
