白凉粉是什么白（白凉粉是啥面）

白凉粉是什么白？

白凉粉是一种中国南方著名小吃，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

在不同的地方，白凉粉的原料有所不同。

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。

白凉粉是什么东西白凉粉是什么原料做的

凉粉的制作也比较简单，先在凉粉中凉水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，不停的搅拌至沸腾。

将加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。

在吃的时候，取出成形的白凉粉，切成喜欢的形状，然后放入容器中加入调料即可食用。

白凉粉是啥面？

在华南地区白凉粉是用凉粉草和大米做成，在其他地方白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成口感大致上相同。

白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩。